地瓜鱼汤粉的做法

徒手掏内内 4个月前 已收到2个回答 举报
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材料：鱼 、 红薯粉丝 、 香菜 、 葱 、 辣椒 、 姜

做法步骤：

1、先用冷水把红薯粉丝，浸泡15分钟。

2、将鱼去鱼鳞内脏洗净，撕去鱼肚内的黑膜；切下鱼头鱼尾，将鱼头对半切开，然后把鱼切成鱼块

3、准备好 葱、香菜、姜、辣椒

4、往锅里放入适量的油，把鱼头、鱼块放进锅里煎成泛白色。

5、在放入泡软的红薯粉丝，倒入适量的水，大火煮。

6、等汤乳白色后，在放入准备好的佐料、小火煮几分钟后即可。

5小时前

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备注吴彦祖 4星

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1.准备好茶油，米粉(提前泡软)，地瓜。

2.加入适量的茶油在锅里，不用过多的加热。

3.将去皮改刀好的地瓜下锅，煎至地瓜出味。

4.然后再加入清水，跟平时煮米粉的水一样。

5.将泡软的米粉下锅，煮至米粉熟透就可以。

6.最后加入适量的葱花，盐，鸡精以及一大勺的肉酱来调味就可以了。

3小时前

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