妄想税 2星
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用面包机面与水比例是2比1的,像我自己用面包机的时候还是要根据自己喜欢吃来决定的。而且面包机揉面二次到三次就可以了
11小时前
影赏莪最爱 1星
共回答了190个问题 评论
2:1
一般情况下面粉和水的比例是2:1,而且要注意,不要一次将水加足,最好分2~3次,这样可以视面团的吃水状况而适当增减,是和制出的面团更加理想。
9小时前
向日葵阳光 4星
共回答了466个问题 评论
东菱面包机~和面时面与水的比例为:
1.和面的面水比例(体积比)。
2.面条:面粉:水=3.5 :1 (3+1/2杯面粉加一杯水)。
3.饺子面粉:水=3 :1 (3杯面粉加一杯水)。
4.包子,面包:面粉:水=2.5 :1 (1+1/4杯面粉加1/2杯水)。
5.烙饼,油条:面粉:水=2 :1 (1+1/4杯面粉加1/2杯水)。
6小时前
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