橄榄火腿馅饼的做法

原料

more

火腿 (适量)

鸡蛋 (适量)

面粉 (适量)

葱花 (适量)

盐 适量

油 适量

生菜 适量

1/首先把所有食材准备好，之后把面粉撒放在案板上，在把洗干净的葱花切成段，放入适量的盐，在打一个鸡蛋在里面，搅拌揉搓均匀。

2/之后放入大一点的碗里，在加入适量的清水，搅拌成糊。

3/在另外打一个鸡蛋在另外一个碗里面，搅拌均匀。

4/锅中放入适量的油，小火等油稍微烧热。

5/之后把面糊倒入锅中，摊成园饼状，小火煎制2分钟左右，让面饼开始定型后翻转一面。

6/翻转煎了大概30秒左右，把切好的火腿片放上面，放均匀。

7/之后煎了2分钟后，把刚刚打好的鸡蛋液，倒入锅中，充分覆盖火腿。在煎一会儿。

8/等火腿上面的鸡蛋液煎熟后就可以出锅了，可以在表面撒上适量的胡椒。之后切成片完成。

9.美味又好吃的橄榄火腿馅饼的做法完成开吃了。

步骤 1

酵母用温水化开，温水和面，揉成面团，面稍微软一点也可以，揉好醒面一个小时

步骤 2

醒面过程中可以将橄榄处理好，火腿切丁，放入适量的盐，鸡精（味精也可以），生抽，十三香，花生油，蚝油（不喜欢不放也可以），拌匀即可。

步骤 3

面发成两倍大，里面会有小窝窝就好了

步骤 4

多揉一会醒好的面团，切成剂子，像包子那么大的就行，擀成圆皮

步骤 5

包成包子，按压成饼形

步骤 6

锅底刷油，放入馅饼，用中火煎后用小火

步骤 7

煎至两面金黄即可