残留旳气息 2星
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答:辣椒的原产地是墨西哥。
辣椒的原产国是墨西哥,最早驯化辣椒的,是墨西哥的印第安人。15世纪末,哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲,并由此传播到世界其他地方,之后于明代传入中国。四川人把辣椒叫做“海椒”,正如明朝人称之“番椒”一样,道出了辣椒是来自外国。
辣椒在我国虽然只有400年左右的历史,但已经形成了世界上最丰富的品种。在我国有一条辣椒带,覆盖了云南、贵州、湖南、湖北、四川、江西、山西等地。其实,在上述以外的地区,也有不少辣椒爱好者。
辣椒被称为川菜的灵魂、湘菜的精髓、赣菜的天使。在四川“辣不怕”,在湖南“怕不辣”,在江西“不怕辣”。川陕地区说:“辣椒好,辣椒好,一餐无它不得饱。”西北的“油泼辣子”,红润透亮,香辣开胃。关中的馒头蘸辣椒油,辣在嘴上,美在心头。云南人集辣味之大成,除红辣椒外,还混着大蒜泥、芥末、花椒、芫荽、姜丝等推波助“辣”。
5小时前
夜寻欢 1星
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辣椒原产于南美洲,并不是中国土生土长的农作物
说起辣椒,或许很多人以为它是土生土长的农作物。其实不然,辣椒在我国的历史上只有短短的四百多年,虽然它的发家比较晚,但是它的传播速度十分的迅猛,仅仅四百多年,竟引得无数中国人折腰。对此,有人或许会感到疑惑,四百多年的历史算短吗?
其实,在我国最广泛种植最广泛的蔬菜是大白菜,而大白菜是中国土生土长的蔬菜,但排在它之后不是中国本土的蔬菜,而是外来物种辣椒,由此可以看出,辣椒仅凭四百年多的时间,就能占据人们生活的一部分。
提及辣椒,在此不得不说一个人---新大陆发现者---哥伦布,但是当时的哥伦布并不知道他来到了一个新大陆,他坚信来到的地方是印度,可是他并没有找到遍地黄金,最后乘船回欧洲只带来一些种植物,当中包括辣椒,当时辣椒被哥伦布称为胡辣椒。
据说哥伦布到达美洲后,由于误以为辣椒是欧洲人梦寐以求、价格高昂的胡椒,于是辣椒便搭上哥伦布的轮船来到欧洲,来到欧洲“冒牌胡椒”的辣椒首先是在地中海区域种植,后来当地人们发现其并不是胡椒,但是尝过其特殊辛辣感,辣椒便慢慢的也受到人们的喜爱。
那么,辣椒是又如何漂洋过海来到中国?在明朝初期,郑和七次下西洋,不仅仅带入了海外他国的贡礼,同时也打通海上贸易之路,加强了与海外国家的联系,辣椒便是随着海上的丝绸之路来到了中国。
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