鸡冠花可以做馅吃吗

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鸡冠花可以做馅吃。

鸡冠花色彩斑斓，形状独特。常见种植于花坛，花池、花境，以及庭院里边。许多人居然不知道鸡冠花除了观赏以外还可以做成美食。它风味独特，堪称食苑里的一朵奇葩。

鸡冠花营养全面，富含多种氨基酸维生素、，可以做成鸡冠花豆沙馅糕点，深的人们的喜爱。

13小时前

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可以。鸡冠花蒸饺是一道由猪肉和白面为主要材料做成的菜品，属于饺子。

中文名：鸡冠花蒸饺

分类：饺子

口味：鲜香

主要食材：白面，猪肉

主料

白面500克，猪肉250克。

辅料

白菜500克，黄芽韭100克，白酱油50克，花椒水100克，香油50克，食盐、生姜末、大葱、味精、花椒面各少许。

制作方法

1.将生猪肉剁碎放入盆内，加入盐面、酱油、花椒水、花椒面、味精、姜末、香油搅匀喂起。黄芽韭择洗干净切碎，与猪肉拌在一起，再将白菜洗净剁碎，挤干水分也拌入肉内成饺馅。

2.制皮：氢白面倒入盆内，泼入开水500克（四季均用开水）进行烫面，用筷子或木棒搅匀，上案揉至上劲为止，然后搓条揪成60个剂子，撒上面扑，用小擀杖擀成小圆面皮。

3.将制成的面皮放入饺馅，捏成半月形，将口捏紧捏严，然后用手指将皮边推搓成鸡冠花形，两手挤成元宝形，上笼蒸10分钟即成。

11小时前

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