什么蛋的蛋白质含量高

难分的情 1个月前 已收到2个回答 举报
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鹌鹑蛋

鸡蛋与鹌鹑蛋二者营养价值类似。鹌鹑蛋较鸡蛋口感更细腻一些。

鸡蛋中富含蛋白质、胆固醇、钙元素等营养物质。每100克鸡蛋中约含有13克蛋白质，属于高蛋白食物。每100克鸡蛋中含有约650毫克胆固醇和56毫克钙元素。

鹌鹑蛋中蛋白质、胆固醇、钙元素含量较高，每100克鹌鹑蛋中约含有12.8克蛋白质，500毫克胆固醇以及47毫克钙元素。由此可以看出鸡蛋与鹌鹑蛋营养价值相差不大。

21小时前

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微风香水 3星

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就整蛋的蛋白质含量而言，鸡蛋最高，平均为13.3克/100克；其次是鸭蛋和鹌鹑蛋，平均在12.6～12.8克/100克左右；鹅蛋最低，约为11.1克/100克。

19小时前

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