你觉得什么鱼最好吃

草鱼肉质鲜嫩，营养丰富，容易被人体吸收，秋季进补不妨多吃一些草鱼。

1.准备材料：一条草鱼、葱姜蒜、香菜、料酒、酱油即可。再把草鱼切成块，放入盘中，放入盐、酱油、料酒适量淹制10-15分钟即可，再把葱姜蒜切碎备用。

2.开火把锅烧热，倒入适量的花生油，再把油往锅边搞均匀，倒入淹好的草鱼，盖上盖子焖5-8分钟即可，草鱼很容易碎，再焖的过程一定注意。

3.焖好的草鱼，倒入备用好的葱姜蒜、香菜，再倒入适量的清水，盖上盖子炖制10-15分钟即可，自从学会草鱼这种做法，家人天天焖着吃。

每种鱼的肉质和口感都各有千秋，而且做法也关乎美味程度。

1.鲫鱼:

鲫鱼汤下奶，由于小刺比较多，它最好喝的是那口汤，浓白醇厚，可以和萝卜丝一起，也可以和木瓜一起煮食，加了蔬果更加清甜。

2.鲈鱼:

十月的鲈鱼最肥，我喜欢把它清蒸，摸着盐，撒些料酒，放上姜丝葱丝辣椒丝，大火蒸10分钟，出锅，淋上蒸鱼豉油，浇上热油，肉质鲜美。

3.黑鱼:

长着蟒蛇纹的家伙，是无刺水煮鱼片的原料，比较适合做水煮鱼。

4.草鱼:

烤鱼的原料，也许取其廉价肉多吧。

5.黄花鱼:

海里的黄花鱼，肉质特别鲜嫩，在米奇林餐厅“莆田”里有道百秒黄花鱼，深受好评，野生的黄花鱼，现在身价不菲。

6.鳗鱼:

肉质软软的，熬汤，或烤制，或蒸煮，都别有一番风味。

这是我喜欢的鱼

当然，好的水质养出来的鱼更鲜美。

至今让我念念不忘的鱼味，当属:

7.福建泰宁大金湖的胖头鱼，就是鲢鱼，由于水质好，大金湖的鲢鱼就格外美味。

酸豆角炒鱼块，小时候奶奶的味道！

记得小时候在学校寄宿，那时周天早上奶奶去赶集，买一条草鱼杀好切块放盐腌制入味，再准备自己腌的酸豆角，一些生姜什么的调料，把鱼块用油煎好后在放入酸豆角生姜爆炒，再放入少量水焖一会就好了，再用装罐头的瓶子装好打包，带去学校能吃好几天！奶奶去世好几年了，真的怀念奶奶的味道。

感谢邀答

作为一名北方人，鱼是餐桌上不可或缺的一道美食，按营养成分来说，鱼肉含有叶酸，维生素，滋补健胃，利水消肿，清热解毒的功效，它还含有丰富的镁元素，对心血管有很好的保护作用，预防高血压，心梗等心血管疾病。不同的鱼有不同的营养价值，做法也是很关键的，下面的分享下我爱的鱼类。

1 鲫鱼：鲫鱼可红烧，可煲汤，鲫鱼有丰富的的蛋白质，对女性朋友是一道丰富的补品。

2 多宝鱼：名如其实，可红烧可清蒸，味道鲜美，鱼肉鲜嫩，肉多刺少，营养丰富，超高蛋白质，养肝补血，降低胆固醇。

3 草鱼：四大家鱼一中，价格低廉，可做火锅，清蒸跟水煮鱼，味道鲜美，口感丰富

4 鳕鱼：可清蒸可油煎，记得春节都会吃到妈妈做的鳕鱼，肉嫩多汁，口感丰富，其功效脂肪低，蛋白质丰富，每100克可食部分中富含蛋白质16.5克，可想而知。

这就是我想吃大部分鱼，谢谢观看，欢迎留言分享大家想吃的鱼类。拜拜

根据给人爱好吧

①我喜欢吃酸菜鱼，加辣椒花椒那种

②我也喜欢吃火锅鱼，吃着有气氛，天冷了还暖和。

③喜欢做鱼也喜欢创新，刚学了一招，剔下来的鱼不带鱼刺。

反正我就是爱吃鱼，后面两个都是自己做的！！