冄微笑 2星
共回答了236个问题 评论
潮汕凉圆的制作方法如下
材料:
地瓜粉、日本太白粉、冷开水、热开水
做法:
1、准备食材。将地瓜粉、日本太白粉,倒入冷开水中,用打蛋器边倒边搅拌,将粉浆拌匀。馅料,毎个约5克,个别搓圆后放入冰箱冷藏备用。
2、拿一个小汤锅,倒入热开水,开中小火,倒入步骤1调匀的粉浆,一样用打蛋器边倒边搅拌。
3、一直搅拌到粉浆略呈稠状时,立刻将锅离开火源,但仍继续搅拌至所要的稠度(内馅沾裹粉浆时,可均匀沾裹不会轻易流下来的状况即可)。
4、烘焙纸预先剪小张,舖在盘子上。从冰箱取出内馅料,准备好沾裹粉浆。
5、将内馅放入沾裹粉浆内,让内馅均匀沾附上粉浆,用汤匙舀起来放在烘焙纸上。
6、间隔放在盘子上。
7、电锅预先放入水蒸,让电锅水滚的状况下,放入凉圆入锅蒸,只需蒸3分钟,让外皮蒸熟呈透明,即可取出来放凉。
8、将「凉圆」放在冰块上冰镇,冰凉凉很好吃。
7小时前
猜你喜欢的问题
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
热门问题推荐
1个月前1个回答
1个月前2个回答
2个月前3个回答
3个月前1个回答
3个月前4个回答
2个月前1个回答
2个月前1个回答
3个月前1个回答
3个月前1个回答