贡菜的种植方法

1、选种：选择健康、无病害的贡菜种子，贡菜的种植时间在清明节前后。2、催芽：将贡菜种子放在冷水中浸泡3个小时左右，每天都需要将种子捞出来淋一遍冷水，持续三天即可。3、土壤：贡菜应种植在偏碱性、肥力充足、保水保肥能力强的沙壤土上。4、将处理好的种子撒播在土壤上，然后盖上一层土壤，适量浇水即可。

贡菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高，栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。

贡菜属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成，可烧菜、烩汤、配制多种素菜。

贡菜喜凉怕热，生长适温15～20℃，为保证贡菜产品质量，要适时采收，采收过迟易形成空心，粗纤维增加，质量下降。

1、浸种催芽

挑选丰产优质、抗病性、抗逆性强的贡菜种子，在播种前将贡菜种子放在冷水中浸泡3-4小时，再将其放在10%的磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出后用清水清洗干净后进行催芽。贡菜发芽的最适温度为15-20℃，将经过消毒处理后的种子用纱布包好，放进15-20℃的恒温箱中，每天清洗一次，一般3天左右种子露白之后便可以进行播种。

2、整地播种

贡菜对环境具有较强的适应能力，其生长能力较强，最好选择肥沃、保水保肥能力较强的偏碱性沙块土壤种植，以提高贡菜的产量和品质。选好合适的土地后，仔细检查有无残留的农药或除草剂，若发现要及时清洗干净，以避免贡菜产生药害。进行中耕整地、施肥工作，以提高土壤肥力，降低贡菜发病率，在土地上按照合理的种植密度挖好种植穴，将种植放进穴中，种子上覆盖一层薄土，再撒一些水，保持土壤湿润。

3、日常管理

贡菜的种子较小，顶土能力较差，出苗速度较慢，要确保畦面潮湿，以利于出苗，一般每天早晚各浇水一次，确保土壤湿润，并在上方覆盖一层稻草保湿，待种植出苗后，及时将稻草拿走，待子叶平展时，进行第一次间苗，株间距控制在3-6cm为宜，待幼苗有3片真叶时进行第二次间苗，株行距控制在15-18cm；幼苗有3-6片真叶时进行定苗，苗距控制在20-25cm见方，种植密度控制在2-2.3万株/亩。定苗后定期浇水，进行追肥、除草工作，以确保贡菜生长发育。