成神成仙 3星
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烤箱温度200度烤50分钟,以下是烤整鸡的具体做法。;主料:鸡850克、香茅100克;
辅料:盐6克、黑胡椒8克、柠檬1个、姜片3片、洋葱1个、土豆1个、胡萝卜1个、生抽20毫升、蜂蜜20毫升;
1.准备工作:鸡洗净,去头、颈等部位;
2.把盐和黑胡椒粒混合,均匀抹在鸡的身体上,腌制2小时以外;
3.洋葱切片,土豆和胡萝卜削皮切滚刀块,切好后放在烤盘上;
4.把生抽和蜂蜜调匀成酱汁,均匀地扫在鸡的身体上,晾晾后再把酱汁扫在鸡的表面上;
5.把香茅草拍裂,姜片和柠檬片一起塞在鸡的肚子里;
6.200°C预热好的烤箱中层,烘烤50分钟;
7.在烘烤的过程中可以取出扫一层酱汁,整个制作过程烘烤50分钟即可
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