晒干的鳗鱼的做法啊

我贱得自然 2个月前 已收到1个回答 举报
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爱酷的女孩 3星

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鳗鱼是一种营养价值很高的食物，具有补虚养血的功效，非常适合中老年人食用。鳗鱼富含丰富的钙质，经常食用还能够增强体质。鳗鱼干用酱汁做调料，特别香特别入味。

食材

主料

鳗鱼干

250g

甜面酱

3勺

辅料

油

适量

盐

适量

料酒

适量

老抽

适量

葱姜蒜

适量

步骤

1.鳗鱼干洗净

2.鳗鱼干切块，准备葱姜蒜

3.起油锅煸炒姜蒜

4.放入鳗鱼干煸炒，放料酒去腥

5.放甜面酱，稍放点开水

6.放点盐

7.放点老抽上色

8.等鳗鱼干熟后收汁撒上葱花、芝麻

小贴士甜面酱也有咸味，要根据自己口味添加调料

3小时前

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