冬季什么蔬菜最便宜 对身体又好

天冷了，大白菜和大白萝卜已大量上市，而且价格还很便宜。水灵灵的大白萝卜，头顶着丝丝嫩绿的萝卜樱，煞是招人喜欢。

俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。作为一个顺时而食的人，当然要吃应季菜应季水果。更何况多吃白萝卜，可以提高身体的抵抗力，很多人都天天都想着法儿地做白萝卜，其中最喜欢的就是今天要分享给大家的做法，它的口感清脆鲜嫩，酸甜微辣，深受喜欢。

| 糖醋腌萝卜 |

By 刘大花266

用料

主料：白萝卜1个

辅料：白糖3大勺、果醋或白醋3大勺、辣椒酱一茶匙、盐少许、蜂蜜1大勺、酱油1大勺、枸杞适量

做法

1.萝卜洗净切条，无需去皮，加一大勺白糖拌匀。

2.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上。

3.腌好的萝卜条倒出多余的水分。

4.一次性加入所有其他材料拌匀腌制1天以上（糖已经用一大勺）。

5.期间取出从下往上翻拌均匀，确保每条萝卜都腌到。

6.吃的时候取出一部分即可，淋上一些腌制汁。

| 韩式辣拌萝卜丝 |

By 寓言7656

用料

主料：白萝卜500克

辅料：辣椒粉1茶匙、食盐1/2茶匙、白糖3茶匙、香葱2棵、大蒜3瓣、熟芝麻1茶匙

做法

1.食材：白萝卜、香葱、大蒜、辣椒面、白糖、食盐

2.白萝卜擦丝

3.加入食盐和白糖

4.加入白糖和食盐后充分拌匀腌渍10分钟。

5.大蒜、香葱分别切末

6.腌渍好的萝卜丝挤出水分。

7.依次加入蒜末、葱末、辣椒末、果醋、熟芝麻

8.再次充分搅拌均匀即可。

罗卜白菜便宜又好吃。可做炒萝卜丝；萝卜丝饼；萝卜饭等；白菜炒白菜丝，酸菜白菜等；炝炒白菜等

大白菜

冬季的蔬菜有哪些，相信很多人都会这样说，不就是想吃什么就吃什么吗？这还有什么讲究，再说了现在的超市里，一年四季的菜都有，不可能因为是冬季哪些菜就不能吃了吧，属于冬季的蔬菜不多，但是也不少，对于农村的人来讲，就非常的讲究，毕竟没有城市里面方便，想吃到时令的蔬菜不是那么的方便，自己家里就会种非常多的蔬菜，冬季的蔬菜就是大白菜，还有萝卜

小编我还记得的那会在乡里面上学的时候，每到这个冬季的时候，学校的菜里面就永远离不开白菜，几乎每天都吃的是大白菜烩菜，里面还有非常不喜欢吃的萝卜，没办法因为冬季就白菜多，白菜价就是这么来的，但其实什么季节吃什么蔬菜才是正确的吃法，据说对身体还很好，就像吃面条喝煮面条的汤就非常的好，那就大家一起来看看吧。

冬季当选的才当然就是大白菜了，白菜里面的营养成分还是非常多的，白菜里面的水分很多，是低热量的蔬菜，里面富含的维生素C比柠檬里面的还要多，因为多，所以价钱就非常的便宜，有时候就一袋子才卖几块钱都是经常的事情，南方人吃的就少了，是北方家家户户都会储备非常多的蔬菜，在北方人的手里，白菜不仅仅是白菜了，而是非常好吃非常有营养的蔬菜，好像冬季不来点白菜就觉得不是冬天。

跟白菜一样的还有白萝卜和黄萝卜了，萝卜的膳食纤维非常的多，也是热量低的蔬菜，白萝卜跟羊肉在一起就是绝配，还有就是包饺子也是非常好吃的，黄色的萝卜可以把切成丝然后扮成凉菜也是一道非常可口的菜，白萝卜还有润肠道，可以帮助消化，吃多了气色就会非常的好，对女性来讲还是有一点的美容功效的，好处有了自然就有不好处，不好处就是吃多了会经常的放屁，这就非常的尴尬了。

菠菜也是冬季在农村会经常出现的蔬菜，菠菜也是非常好的蔬菜，弄鸡蛋汤的时候可以喝，往里面扔一点汤的味道都会觉得变了很多，如果是要拌菜是的话，就一定要在开水里炒一下，跟豆腐在一起吃是很好的搭配；跟菠菜一样的还有茼蒿，这种蔬菜就不经常吃，一般都是拿生菜直接代替茼蒿，因为茼蒿的价钱不是非常的便宜，所以就不是那么的被大家喜欢了，但是在火锅里面确实经常出现的。

还有一个吃的人也是不多，那就是冬笋了，冬笋在北方是不常见的，但是也是属于冬季的食材，是属于大山里的食材，熬煮汤的时候非常的好，细嫩鲜美，可以跟大部分的蔬菜在一起搭配，有促进肠道蠕动的作用，是荤素百搭的食材，因为非常的难得到，所以一般价钱不是很低，一般人也就不会选择。

不管什么时候都应该吃蔬菜，多吃蔬菜比任何的药物都还要对身体好，也是最最简单养生食材，大鱼大肉的少吃点，每天来点蔬菜，对身体是没有什么坏处的。

冬吃萝卜夏吃姜

大白菜，大萝卜

白菜萝卜，白菜富豪纤维，萝卜有助消化开胃。

简单干脆两个字回答就行。 萝卜

冬吃萝卜夏吃姜！这是一句很出名的俗语，冬天的萝卜一两块钱一斤，便宜的很老百姓都吃得起！萝卜 有自然消化剂的美誉，能够有效的促进消化，很好的改善肠胃蠕动，促进新陈代谢，还能解毒！

萝卜有很多用途，做汤做配菜都可以，最出名的是筒子骨萝卜汤，现在给大家介绍下做法！

猪头骨半块，猪筒子骨一斤，生姜几片，如果有条件的话可以加老母鸡一只！猪骨下冷水，煮至血沫浮出，打掉血沫，沥水洗净！拿熬汤的罐子加入开水，水量多点，把生姜和骨头放进去，如果要白汤就用大火熬两个小时左右，如果要清汤就用小火熬四个小时左右即可！

汤熬好后，把萝卜去皮皮不要丢，可以做泡菜，吃起来脆脆的！萝卜切滚刀块，放进汤里，小火煮半个小时左右，下盐就可以了！