糯米桂花藕怎么做

柔情小可爱 1个月前已收到2个回答举报

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先把糯米浸泡2至3个小时，然后取出

2.把藕削皮，洗干净，然后切下3厘米长的一段

3.把糯米灌满藕的每一个孔，用筷子戳戳，这样米会紧一点

4.然后用牙签把切下来的那一块和剩下的连在一块，放入锅中，加冷水，水刚好没过藕就好，不要太多，然后加红糖，冰糖，大火煮开后，转中火

5.煮两个小时后，把藕放在电饭锅上蒸一个小时，这样藕就会变的软糯哦

6.蒸好之后，把藕浸在之前的汁中，这样会更加入味

7.最后就可以切片装盘啦，抹上点糖桂花更香哦

5小时前

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1.将藕洗净，切去一端藕节，糯米淘洗干净，由藕的切开处把糯米灌入，用竹筷子将末端塞紧，然后在切开处，将切下的藕节合上，再用小竹扦扎紧，以防漏米。

2.灌好米的藕，入锅煮到藕已变红色时取出晾凉。

3.将藕切成1.5厘米厚的圆饼扣入碗内，放入白糖、冰糖、桂花糖，上笼蒸到冰糖完全溶化时取出，倒扣摆盘即可。

3小时前

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