大妈水饺创始人

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大妈水饺的创始人是吴国强

大娘水饺的创始人是吴国强，他在1996年创立了常州商厦美食园，这就是大娘水饺的前身。刚开始的吴国强请来一位退休的东北老大娘当包饺工，自己则亲自动手调制饺馅，就这样经营得如火如荼，后来生意做大了，才改名为大娘水饺。

为了把水饺生意做得更高，吴国强也是费了不少心思，他曾遍访名师，尝遍了各种味道的饺子馅，最终确立了大娘水饺鲜美的味道，坚持手工擀皮，时鲜蔬菜都是精选的，他追求的就是给消费者带来家的感觉。

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