怎么用小烤箱烤面包

残缺旳薆 2个月前 已收到2个回答 举报
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美夢又落空 2星

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1、把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

2、发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟。

3、将面团搓成长条，编成8字型的花样，排入烤盘最后发酵至2倍大。

4、在面包表面刷一层蛋液，散上黑芝麻进烤箱里烤就可以了

7小时前

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大小姐脾气 4星

共回答了468个问题 评论

1、准备好所需原料：面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。

2、将除黄油外的原料混合，揉成光滑的面团。

3、将融化的黄油和面团揉成光滑的面团。

4、用保鲜膜或塑料袋盖住面团，醒发2小时。

5、根据需要将面团分成小块，便于操作。

6、按照自己的喜好把面团做成自己喜欢的样子。

7、刷一层蛋液，撒上熟芝麻。

8、放入烤箱，180度上下加热，烤35分钟就是小面包了。

5小时前

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