芝士鳕鱼肠宝宝放芝士片还是芝士碎

请叫俄耶稣 3个月前 已收到1个回答 举报
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摈弃悲伤 4星

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答：芝士碎更好，更容易消化。

用料 

鳕鱼 200g 

芝士 20g 

淀粉 20g 

蛋清 1个 

做法

 1、冰鲜银鳕鱼一块，鳕鱼最好用新鲜的，味道更好柠檬腌制半小时鳕鱼去皮去骨去刺，切成小块，把刺挑干净料理机打成鱼泥

2－再用刀剁碎一下奶酪切小丁鳕鱼泥、蛋清、淀粉、奶酪放一起搅拌十分钟左右，使肉更筋道

3－取部分鳕鱼泥放到锡纸上从一边慢慢卷起来，尽量卷的紧点卷起来后，扭紧一边，再使劲挤压另一边，挤的紧点，把馅料挤实上锅蒸半小时就可以了

11小时前

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