烤香肠怎么做

材料:

香肠，蜂蜜，橄榄油，芝麻，番茄酱

做法:

1.将香肠清洗干净，沥干备用。

2.把竹签泡在清水中30分钟，然后清洗干净。

3.将香肠切成小节，穿在竹签上。

4.烤箱预热180度；在烤盘内铺上锡箔纸；

5.给香肠刷上蜂蜜和橄榄油，放入烤箱烘烤10分钟。

6.撒上芝麻或配以番茄酱。

材料

原味香肠10条，新奥尔良风味多味宝烤肠腌料25克，清水25克。

做法

1.香肠用小刀在表面直划出约0.5公分的深刻痕。

2.将划刻痕的香肠放入兑好水的腌料中腌制一晚，期间翻动一两次。

3.烤盘上铺锡纸，摆上肠，烤箱200度预热5分钟，烤10分钟，中间停火翻一次。热吃味佳。

猪精肉十斤，鸡胸肉五斤，，猪肥膘5斤，将肉剁成肉泥，淀粉适量，食盐3百克，白糖适量，白酒酒50克，白胡椒粉适量，味精适量。猪小肠肠衣。将肉与佐料充分和拌后，灌入肠衣，然后推入蒸炉82-84度蒸40分钟。在通风处冷却到没有热度。按规定重量进行真空包装即可。

材料:

烤肠6根，腐乳汁20克，

辣椒粉5克，椒盐10克，

油10克

做法步骤:

1、准备烤肠

2、解冻

3、用剪刀剪出花纹

4、准备油，表皮i刷一层油

5、烤箱提前预热，上下火200度 烤10分钟

6、出炉

7、准备腐乳汁，椒盐、辣椒粉

8、表皮刷腐乳汁

9、撒椒盐和辣椒粉

10、烹饪技巧

还可以准备孜盐粉，蒜蓉辣酱等调味

准备材料：烤肠四根、圣女果10个、辣酱少许、孜然粉少许

制作步骤：

1、准备好烤肠，自己在家吃最好选品质好的烤肠，这样吃着也健康。

2、圣女果10个，搭配烤。

3、烤肠用竹签串好，用水果刀轻轻割一下，旋转割一圈，等烤好就是花状的。

4、烤肠放入空气炸锅的铁板上，刷上薄薄一层植物油，180度烤5分钟。

5、刷上辣酱，不喜欢吃辣的可以忽略这一步。

6、烤制脆皮即可，撒上孜然粉，芝麻就可以了。

7、铁板烧烤肠就做好了。