莜面特性

蜡笔小兴 2个月前已收到3个回答举报

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个哈密瓜 4星

共回答了479个问题采纳率：90.4% 评论

莜面是莜麦制成的面，莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳各种各样的莜面

莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。

另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。只是莜面不容易消化（晚餐最好不要多吃），每顿量要少吃。

19小时前

纯粹是妖精 3星

共回答了300个问题评论

莜面是北方地区（特别是朔州市的几个山区县）的特色产品，它含有大量的VB，Ve以及铁等微量元素。尤其适合中老年人食用，可调控血糖，所含的不饱和脂肪酸可降低胆固醇，预防心脏病。但莜面一次食用不宜过饱，消化不好的人不建议食用。

17小时前

19

面子爱人 2星

共回答了242个问题评论

是山西特产，吃完以后耐消化，抗饿

14小时前

41

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