祂失之交臂 2星
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原料
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子姜 (50克)
胡萝卜 (50克)
盐 适量
酱油 15毫升
醋 15毫升
橄榄油 15毫升
1/准备食材:
子姜、胡萝卜、酱油、醋、盐、橄榄油。
2/子姜洗净后去芽尖,斜刀切成薄片,再将片改刀切成丝。
3/将子姜丝放入碗中,放入盐拌匀,腌制10分钟左右。
4/胡萝卜去皮,先切成6厘米左右长的段,再将每段切成薄片,再改刀切成丝。
5/将胡萝卜丝和腌好的子姜丝一起倒入大碗中,加入酱油、醋、盐、橄榄油拌匀,放置5分钟左右入味即可完成开吃了。
6/美味又好好吃的凉拌子姜的做法川味完成开吃了。
16小时前
艳阳天微笑 2星
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食材:仔姜1块,红辣椒1颗,食用油,盐,生抽
烹饪做法:
1.将仔姜洗净切成丝,辣椒切丝。
2.将仔姜和辣椒放入碗中,加一勺盐,抓匀腌制十分钟。
3.腌制后的仔姜变软出水了,把仔姜抓干水分,加入适量生抽搅拌均匀。
4.锅里下一勺食用油,烧至冒青烟。
5.把烧熟的食用油倒在仔姜上,拌匀即可食用。
14小时前
莪出不去 5星
共回答了54个问题 评论
取新姜的嫩牙即子姜洗净,刮掉外皮。
将刮掉外皮的子姜切成均匀的薄片。放入小碗中,加盐腌10分钟。
再加入酱油、醋、芝麻香油,拌匀,腌制1小时,就入味了
11小时前
回答问题
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