鲫鱼西红柿汤最正宗的做法

心海浪人 1个月前 已收到2个回答 举报
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世事如棋 3星

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做法步骤：

1/6活杀的鲫鱼，新鲜，下面是准备的材料 全部洗好弄好

2/6锅里放少油 ，等油烫了 再把鲫鱼放进去 ，还有 姜蒜切末放到鱼肚子里去 一起下锅煎

3/6等鱼煎至金黄色即可，装盘里备用

4/6再倒入少许油 炒西红柿 ，炒的途中放盐，料酒，酱油

5/6西红柿炒的差不多了，加入水适量，然后鲫鱼回锅煮，放入青辣椒 煮个10分钟左右，中火。小火15分钟

6/6最后熟了，出锅啦 ，撒上葱 。可以吃饭了

22小时前

44

原地遥远 2星

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鲫鱼鸡蛋汤的做法

1.

鲫鱼处理好、回来清洗干净、沥干水，鱼身抹上一勺盐，腌制片刻

2.

准备鸡蛋、葱、姜、香菜、处理干净

3.

平底锅烧热、加上适量食用油，鲫鱼冲洗干净、抹干水分、煎至两面焦黄色

4.

砂锅放适量水、丢下姜片煮开

5.

放下煎好的鲫鱼

6.

平底锅煎好鱼后、继续煎鸡蛋

7.

鸡蛋煎好后放进砂锅内

8.

遮上锅盖大火煮开后、调至中火煮30分钟左右

9.

鱼汤熬好后、调人盐

10.

调人鸡粉

11.

加上少许胡椒粉，搅拌均匀、把鱼肉也搅烂、融入汤水里

12.

舀起、撒些葱和香菜即可

21小时前

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