呆瓜妹子 2星
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不能吃,米粉中含有丰富的淀粉,放久了会返潮、变质、发酸,说明糯米粉已经腐败变质,糯米发酸不但营养成分丢失,而且也影响口感。糯米营养非常丰富,具有补中益气,健脾养胃的功效,对于脾胃虚寒,食欲不佳的患者,适量吃一些能够提高免疫力。保存糯米的方法,糯米粉中有丰富的淀粉储存久了就会返,变质,发酸所以糯米买回来要放置于阴凉干燥处保存,尽量吃多少买多少。
21小时前
惹恨你的 2星
共回答了240个问题 评论
糯米粉变酸了不能吃。
因此糯米泡了一天有酸味是不能够吃的,糯米营养非常丰富,具有补中益气,健脾养胃的功效,对于脾胃虚寒,食欲不佳的患者,适量吃一些能够提高免疫力,可以把糯米浸泡后打成浆,做成糯米粉,制作汤圆、糯米饼等食用。
以上是我的答复。
19小时前
十年情书 4星
共回答了434个问题 评论
不能,变了质的食物是不能食用的,吃了对身体不好的,会引起腹泻和胃痛的。糯米粉变酸跟发酵不同,如果发酵了还可以用面碱调和。
糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,当然,在超市也能买到现成的。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃,以独特的风味闻名。
16小时前
回答问题
糯米发酵有酸味了还能吃吗
可爱的婆婆
糯米泡久了 感觉有点酸了 还能有用吗
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糯米泡酸了还能吃吗
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