赞 红颜易老时 2星
共回答了63个问题采纳率：94.4% 评论
面粉500克、水210克、碱面4克、盐2克、绿豆芽适量、生抽适量、葱花少许、火锅调料适量、鸡粉少许。
1. 面粉放碱面、盐，加水和成面团，和好的面团非常硬，放保鲜袋放冰箱冷藏30分钟至一个小时，冷藏后的面团切开。
2. 用面条机多压几遍，压至非常光滑；压成较厚的面片。
3. 用细刀口切成面条。
4. 切好的面条，撒适量的玉米面放沾；玉米面在配方之外；用玉米淀粉也可以的。
5. 面碗里先放入生抽、鸡精、少许的盐和葱花，自己发的绿豆芽少许洗净，火锅调料用微波炉化开。
6. 锅中放宽水，水开后下入面条，一直煮到面条基本没有白芯。
7. 面条捞碗里。
8. 煮面条的水烫一下豆芽。
9. 豆芽捞碗里，浇上适量的面汤。
10. 撒点葱花，浇上火锅调料。
11. 拌匀了即可
6小时前
45
可能相似的问题
-
查看 916回答 2
-
查看 44回答 1
-
查看 21回答 1
-
查看 426回答 1
-
查看 93回答 3
-
查看 744回答 1
-
查看 464回答 5
-
查看 38回答 3
-
查看 95回答 3
-
查看 46回答 2
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
2个月前1个回答
-
3个月前3个回答
-
1个月前7个回答
-
3个月前1个回答
-
4个月前3个回答
-
4个月前1个回答
-
4个月前1个回答
-
3个月前2个回答
-
1个月前3个回答