吻迩的尐嘴 3星
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主料:鲅鱼四条、五花肉300克、芹菜500克、大葱两根、面粉100克。
辅料:蚝油10克、生抽5勺、盐5克、香油10克、白胡椒粉10克。
步骤:1.和面,面的软硬程度要介于烙饼和面条中间的硬度;
2.切芹菜,切成小丁,放盐,搅拌均匀;
3.处理鲅鱼,将肉都刮下来后,用手把鱼肉攥成泥;
4.将五花肉剁成肉馅,加入鲅鱼泥、葱碎、蚝油、生抽、盐、香油、白胡椒粉;
5.将芹菜碎加入到肉馅儿里拌匀,包成饺子即可。
21小时前
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