粉条的制作方法

越扭曲 1个月前 已收到1个回答 举报
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刂心煩意亂 3星

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步骤/方式1

抓半把土豆淀粉，用1匙冷水搅成糊状，然后用刚开的热水烫，大约需一小碗那么多，猛的倒入。一手倒一手用筷子搅，搅成透明的糊状

步骤/方式2

打好的欠放1小匙食碱面，放土豆淀粉，和成稍软面团即可，乘热和好。

步骤/方式3

把揉好的淀粉团，装入家用粉条挤压器中

步骤/方式4

起锅烧水、水开挤入淀粉，飘起水面用筷子搅动，防止粘连，大火速煮，约30秒，像在水里飞起来一样，捞出冷水中拔凉。

步骤/方式5

成品图

12小时前

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