热干面意思

萣格涳白 1个月前 已收到3个回答 举报
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想你心情 2星

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　　热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料，更具特色，增加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是祖传秘方，诱人食欲。

2小时前

25

钻石羽翼鸟 1星

共回答了199个问题 评论

煮熟后制作的拌面。热干面是武汉著名小吃，制作的主要食材为碱水面，辅料包括芝麻油、红油、葱花、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽等，成品后味道鲜美，色泽黄润。喜欢吃辣口的热干面，可以添加适量的红油。热干面做好以后，需要尽快食用，以免影响口感。

1小时前

6

刻意去回避 2星

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就是字面意思，热的，干的面条，武汉特色食物

22小时前

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