香煎鞋底鱼家常做法

猫叹息 3年前 已收到1个回答 举报
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醜曉鴨 1星

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主料：

踏板鱼6条

辅料：

油2汤匙

盐6克

料酒1汤匙

葱适量

姜适量

做法：

1. 把踏板鱼收拾干净。

2. 加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟左右。

3. 再次洗净、沥干水分备用。

4. 不沾烤盘加少许油，烧热。

5. 放入备用的踏板鱼。

6. 煎制到表面变色，基本就定型了。

7. 轻轻将其翻面。

8. 再煎另一面。

9. 每面煎两次，煎制到表面金黄即可出锅装盘

11小时前

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