我并不特别 2星
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三丝爆豆的家常做法如下
土豆适量,洋葱半个,香菜一小把,花生米适量,糖一勺,醋两勺,盐大约2g,鸡精适量,油适量
三丝爆豆的做法
1、花生米用水泡10分钟,把水倒掉后用油拌一下,很少的油,能没粒花生米都沾点就可以,泡花生米的同时可以预热烤箱,185度20分钟。花生米烤好后拿出晾凉
2、土豆切细丝,用水把淀粉泡出
3、洋葱切丝,喜欢吃辣一点的可以切条,切洋葱好痛苦,每次切都提前准备好
4、香菜切段,长度介于土豆丝和洋葱的长度之间
5、把白糖,醋,盐,鸡精混合调成汁,这个菜切忌要少放盐
6、最后把这四样放入盆中,浇上汁,拌拌就能吃了
9小时前
笨笨蛋蛋 2星
共回答了77个问题 评论
用料主料土豆1个香菜1把洋葱1/3个花生(炒)100克辅料花椒油1汤匙生抽1/3汤匙香油1/2汤匙盐2克白糖1/2汤匙醋1/2汤匙味精少许胡椒粉少许东北三丝爆豆的做法1.食材备齐2.洋葱切丝,香菜切寸段3.土豆先切片再切丝,放入水中浸泡,洗去淀粉4.锅加油烧4-5成热,下入土豆丝炸至金黄5.捞出待用6.将洋葱丝,香菜段,花生米,花椒油,香油,白糖,醋,盐,胡椒粉,放在盆内拌匀7.在加入炸好的土豆丝,拌匀即可
7小时前
回答问题
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