羊肠如何清洗

爱来得快 1个月前 已收到2个回答 举报
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残年追忆 2星

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1羊肠放入盆中

把羊肠放入盆中，多加一些盐，盐可以很好的去除异味。

2加盐揉搓

加好盐之后，将羊肠揉搓两三分钟，初步去除羊肠表面的粘液和异味。

3用水清洗

揉搓好后用水把羊肠清洗一下,边洗边揉搓，清洗两三分钟。

4清洗三遍以上

捞出继续加盐揉搓，清洗三遍以上即可。

18小时前

26

吶傷狠羙 3星

共回答了328个问题 评论

羊肠子的清洗是一项耗工费时麻烦活计。首先要把羊肠外边的羊油取弃，然后翻肠子，把肠子内的污物清理干净。之后，用加有食用碱、醋和玉米面的温水浸泡一个多小时清洗。

清洗过后，用上述办法换水，将羊肠子翻过来继续清洗，然后用干净温水反复洗，直到你认为可以了就行。

16小时前

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