杏鲍菇长霉了能吃吗

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不能

杏鲍菇里面出现发霉了不能吃，如果霉菌只是在表面的话可以食用，具体的需要看杏鲍菇有没变质而定，尽量不要随意的食用变质的食物。如果蘑菇长白毛可，通常是因为蘑菇老化导致蘑菇的孢子长出菌丝体来了，日常以平菇和杏鲍菇出现这样的情况较多，这种老化的蘑菇并不会产生有毒物质，只不过食用口感有些下降，一般不严重的情况下洗洗仍然能吃，但长白毛较为严重的，最好扔掉不吃，可能接近腐烂变质了，食用有危害健康的风险。

21小时前

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