山东糖鼓做法

田田田 3个月前 已收到1个回答 举报

猜卟透 2星

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用料:面粉200克,水110克;红糖馅:糖:面粉=3:1

做法:1、先和面。将200克面粉中倒入110克水,揉成光滑偏硬一点的面团,然后盖上保鲜膜饧面10分钟。

2、饧好的面团不要揉搓了,直接搓成长条,然后切成剂子。

3、把切好的剂子整理圆,然后按扁,再擀成饼。用包饺子擀皮那样的操作,也要中间厚,四周薄。

4、饼皮上放入红糖馅,像包包子一样收口。

5、放到面板上,压扁,用擀面杖擀薄。

6、做好6个之后,摆到烤盘中。

7、烤箱预热好,200度上下火烤8分钟就行了,开吃。

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