香芽拌豆腐怎么做

材料

香芽100克，豆腐一盒，盐，生抽，香油，醋各适量

做法

1.烧半锅水，水开后放少许盐，放入香芽氽烫一会儿，

2.将烫好的香芽用清水过凉，切成香芽末儿。

3.香芽放一碗中，加香油和盐，少许生抽和醋，搅拌均匀，

4.内脂豆腐一盒，从盒中取出放盘中，

5.撒上调好的香芽末儿即可。

新鲜的香椿要用开水氽一下，去掉涩味.腌制过的干香椿要在水里多泡一会儿，盐份才去掉。

豆腐也需要用开水氽一下，去掉涩味。

拿个大碗先把主料放好，然后在放适量的精盐和味精，拌匀，最后放上香油。

原料：香椿芽150克、豆腐100克、盐3克、香油一勺。

做法步骤：

第1步、准备原料。

第2步、豆腐切小块，放淡盐水中浸泡一会儿。

第3步、香椿洗净，摘好嫩的部分。

第4步、豆腐放沸水中焯烫一下捞出控干水分 。

第5步、香椿也焯烫，颜色变绿后捞出。

第6步、焯烫后的香椿切碎。

第7步、香椿和豆腐放碗里，加入适量盐和一勺香油拌匀即可。

做法步骤

一、选嫩香椿芽洗净后用开水烫5分钟，挤出水切成细末；把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。

此菜清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养，很适合宝宝食用。

二、原 料：

豆腐300克，鲜嫩香椿芽100克，香油10克，精盐适量。

食材明细

香椿200克、豆腐1块、葱、盐、香油各适量。

做法

1、将香椿用水洗净，然后锅里烧水，水煮沸后将香椿芽放沸水里焯烫一下。

2、把香椿捞出，沥干水份，放盐腌10分钟。

3、将豆腐放进锅里煮上几分钟。

4、香椿清水冲掉盐味，挤干水切末，葱切末。

5、将豆腐也切成小方丁。

6、再将豆腐和香椿芽码好在盘子里，放半勺盐，葱末，淋上香油拌匀就可吃了。