酸枣面的吃法

天蝎男 1个月前 已收到2个回答 举报
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冬日饮雪 4星

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配料：鸡蛋3个，低筋面粉65克 ，酸枣面15克，红糖40克，调好油30克。

首先取低粉65克，酸枣面15克。将低粉与酸枣面混合均匀。三个鸡蛋打入盆内，将盆放入另一个约40℃热水盆中。将红糖放入鸡蛋中。鸡蛋打发至痕迹不易消失。放入30克油，打匀。筛入面粉，打蛋器打匀。为消泡，撒入1/8泡打粉。再次打匀成蛋糕糊。披萨盘刷调和油。倒入蛋糕糊。表面撒即食麦片或别的干果。放入烤盘，烤箱下层，150℃，15分钟，不用预热。

21小时前

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已失难忘 2星

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材料

酸枣面200克，红枣120克，核桃7个，普通面粉300克，红糖适量，泡打粉2克，发酵粉5克

方法/步骤分步阅读

1/4

首先大家将准备好的核桃去皮剥好，掰成小块，红枣去核切碎，放在小盆里边备用。

2/4

接下来将红糖加水搅拌化成水，把红枣和红糖水放入搅拌机里，打成泥，核桃打成碎末，全都放在一个容器里搅拌均匀。

3/4

然后我们在里边加入普通面粉和酸枣粉，还是要继续搅拌均匀，搅拌均匀放入发酵粉和泡打粉继续搅拌。

4/4

搅拌均匀后放在一边静置4个小时左右，最后就可以装入容器放在锅里蒸30分钟酸枣糕就做好了。

19小时前

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