藕粉什么样的最正宗

用心去听 1个月前已收到2个回答举报

赞

战场娇兵 2星

共回答了264个问题采纳率：91.4% 评论

古法研制的藕粉才最正宗。我国古代就有研制藕粉的方法。新鲜的藕制成了粉软糯清甜。现在的藕粉工业化，藕粉的粉质细腻。古法研制的藕粉无法向工业化如此精准过筛，反而口感更好。

像现在工业化的藕粉冲好之后，静置一会儿，便会变成水，而古法研制的就不会

15小时前

共回答了406个问题评论

看色。纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，与空气接触，极易氧化，使粉的颜色由白而转微红。其他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛根等淀粉)没有这种变化，都是纯白色或稍带黄色的；如果这类淀粉呈玫瑰红色，则是加入食用色素所致。

藕粉具有独特的浓郁清香气味；其它淀粉则无此清香气。手试.取少许藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻滑爽，滑爽如脂且无异状。

13小时前

31

可能相似的问题

率土之滨5级地要多少兵力才能攻打

蒸发旳温度

查看 920

回答 1
藕粉的颜色是深色好还是浅色好

风譁影

查看 53

回答 2
率土之滨里怎样才能攻打地方土地

巷口酒肆

查看 38

回答 1
率土之滨7级地怎么攻打需要多少兵力

本人别慌

查看 522

回答 1
quot率土之滨 quot攻打4级地的方法是什么主要多少兵力

忘记你的美

查看 168

回答 1
石红杏为什么跳江

心存魏阙

查看 84

回答 2
率土之滨攻打4级地的方法是什么主要多少兵力

鱼在水中游

查看 782

回答 1
林满江为什么对石红杏不留活路

良晨好景

查看 21

回答 1
石红杏和林满江最后的对话

鐘情與癮

查看 90

回答 1
金黄金黄的后面可以加什么词语

为何遇过

查看 780

回答 2

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号站务邮箱 service@wdace.com