做不到 1星
共回答了137个问题采纳率:98.4% 评论
原料:
猪心 400克,胡萝卜1根, 黑木耳适量, 蒜 ,料酒 ,生抽, 淀粉, 葱花 油盐 适量。
制作:
1:先将黑木耳泡软,烧锅水加入1小勺盐,将黑木耳放入锅中焯煮2分钟后捞出备用;
2: 猪心片加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉等调味料拌均匀腌制一下;
3:调制好碗汁: 盐,淀粉,生抽、料酒和蒜片, 少许水拌均匀。
4:热锅凉油,加入猪心片进锅翻炒至变色,加入胡萝卜片进锅继续翻炒; 加入准备好的黑木耳进锅翻炒两下; 倒入碗汁,焖煮2分钟后再大火收汁,再放入葱花即可。
1小时前
几度雁声 3星
共回答了322个问题 评论
原料:猪心、料酒、姜、蒜、小米椒、大葱、洋葱、酱油。
做法步骤:
第1步、猪心用清水清洗干净,切成薄片!冷水入锅加姜片和料酒煮开!用冷水洗净沥干。
第2步、锅中油稍微多一点,放入姜片和大蒜炒香后加入洋葱辣椒大葱炒出香味!再放入猪心大火快速翻炒一分钟。
第3步、加料酒。
第4步、加酱油和适量盐,翻炒均匀即可。
21小时前
光坂秀吉 2星
共回答了251个问题 评论
1
把猪心切片,泡出血水
2
把笋尖和木耳焯水后,沥干水份备用
3
菜椒洗好切片
4
热锅起油放入生姜,倒入泡好的猪心,倒入料酒,洒入盐,糖,爆炒断生后盛盘备用
5
另起油锅倒入木耳和笋尖,洒入盐后翻炒均匀
6
翻炒均匀后倒入爆炒好猪心,把菜椒也一起倒入,继续翻炒均匀
7
翻炒1分钟后洒入鸡精调味就可以盛入盘子
18小时前
回答问题
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