怎样做面籽汤

此相守 3个月前 已收到3个回答 举报
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千鸡变 1星

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面籽汤做法：

一、先将面粉慢慢加凉水搅拌，形成小疙瘩状，葱剁成沫待用，鸡蛋打散待用。

二、待锅里水烧开后，把拌好的面籽倒入锅中，放盐，糊椒适量。等开锅疙瘩漂起，把打散的鸡蛋淋在锅里成为鸡蛋花。

三、放入葱沫，点上香油，出锅。

21小时前

6

伱敢天长 4星

共回答了431个问题 评论

主料

大碴子(适量)

辅料

水(适量)

厨具

食物调理机

分类

面食原味技巧数天普通难度

准备好的大碴子

泡水，夏天四天左右，冬天一个星期，每天都要换水一到两次

料理机加水加泡好的大碴子打成面

纱布滤水

滤过水的汤子面，制作成功！

19小时前

9

与寂寞冇染 3星

共回答了376个问题 评论

主料： 面粉 200g 油菜 适量 火腿肠 适量 猪肉丸 适量辅料： 葱姜丝 适量调料： 油 适量 盐 适量面叶面籽汤的做法:1、和好的面团一块，面团稍微硬一点2、面团揉至光滑，擀成薄薄的大圆饼3、擀好的圆饼晾一会儿，用饼干模刻出各种形状的面叶4、把多余的面片拿掉5、做好的面叶放盖垫上晾干6、准备火腿肠一根，油菜一棵洗净切段7、葱姜切成丝，加点花椒粒8、锅内放油，烧热，放葱姜丝花椒粒爆香9、放入火腿肠和油菜翻炒10、加盐，加水，放入猪肉丸煮至开锅11、开锅后放入面叶，煮至面叶漂浮上来12、加点香油，盛入碗中面籽汤的特色：清香可口

16小时前

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