红椒的腌制方法

凤凰龙龙 3个月前已收到4个回答举报

共回答了273个问题采纳率：93.4% 评论

准备用料：红椒500g、白醋适量、盐适量、白酒适量、大蒜适量、生姜适量。

1、准备若干只大红椒。

2、洗干净后切成细丝

3、放到户外自然晾干。

4、生姜切丝，大蒜切沫，将红椒丝与其拌匀，加入适量白酒、白醋、食盐、鸡精后再充分拌匀。

5、放到密封的容器里面腌制一天就可以起出来吃了。

7小时前

共回答了129个问题评论

做法：新鲜红辣椒斜刀切碎段，在切好的辣椒中放入姜、蒜、盐、生抽及白酒，然后将材料都搅拌均匀，拌匀后放入瓶中压实后封口，等一星期后即可，这样腌制新鲜小红辣椒就完成了。

5小时前

共回答了371个问题评论

红椒洗净，去蒂，晒焉，放入盐，花椒，胡椒，八角，葱姜蒜，鸡精，滴入少许白酒或料酒，密封保存半月或十天，吃馒头。面条，就着吃特香。

2小时前

共回答了383个问题评论

主要食材：红辣椒200克

辅助食材：大蒜20克、生姜1块

做法：

1、腌辣椒准备食材：红辣椒200克、蒜20克姜1块、盐20克、白酒1茶匙、白糖20克、味精1茶匙。

2、蒜切末。

3、姜切末。

4、红辣椒摘掉根蒂。

5、洗净沥干水份。

6、首先将红辣椒倒入破壁机中打碎，盛入容器备用。

7、后容器中倒入姜末，蒜末拌匀，再倒入食盐、倒入白糖、味精，继续搅拌均匀放置10分钟。

8、接着将拌好的剁辣椒盛入密封玻璃瓶中，淋入白酒，盖上盖子腌制10天。

22小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐