梅腰肉是猪身上哪块肉

断翅的蝴蝶 4个月前已收到1个回答举报

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第四第五肋条部位颈背脊肉

腰梅肉在猪的第四第五肋条部位颈背脊肉。

“梅肉”即“腰梅肉”又叫“里脊肉”。这个部位的肉可以说是猪身上最嫩的一块肉,肉中无筋,肥瘦相间,可切片、切丝、切丁、炸、熘、炒、爆。

22小时前

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