最酷菠萝削皮法

一、菠萝削皮步骤

1、用水果刀巧妙削菠萝皮

1、拿出一个菠萝，准备一把菜刀，用菜刀把菠萝的顶部和尾部都切除。

2、去掉头尾后，把菠萝立起来纵向的状态，用菜刀从中间切开一分为二。

3、就好像切苹果那样菠萝是两大块了，拿其中一半菠萝切成三块，是平放着切成长块哦~

4、再拿其中一小块使用横向的方向切片，建议大家切到根部的时候别切断，这样方便去皮。这个有点考验刀工，大家在切菠萝肉的时候感觉刀开始需要用更多力气的时候停下就OK!

5、到了这时候就是为菠萝去皮了，这一步很重要。上面介绍的菠萝切片，但没有切断根部的。这时候拿出一块没去皮的菠萝按住，用菜刀紧贴着菠萝皮横着一刀把果肉和果皮分开就OK啦~

1.先不把菠萝叶切掉，这样削菠萝比较好削，用大刀从菠萝的表皮从上往下削下去。

2.不要切太深，差不多1cm，别浪费果肉。

3.差不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮。

4.直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠萝的叶子处的表皮。

5.全部大概削完就是这样的。

6.取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。

7.剔除一排后就是这样的。

8.以此类推把剩下的继续削完。

9.然后把菠萝叶子切掉，再切成几等份。

10.再把几等份的菠萝切成丁。

11.最后要泡下盐水，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。

丢在空中，用刀咻咻咻的左右开弓削最酷。