逍遥镇胡辣汤怎么做

把盐参入面粉中,加少许水搅揉成团,然后不断加水，直到揉出粘稠而有弹性的面筋和面筋水

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锅置火上加水烧开,放入面筋

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待面筋熟后将面筋水倒入锅中

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烧至汤汁变稠时,放入香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、精盐、胡椒粉，旺火烧沸即成

用料

方中山胡辣汤速食包，瘦肉，粉丝，黑木耳，冻豆腐 

家常版逍遥镇胡辣汤的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将水豆腐冰冻一夜，即得冻豆腐。将冻豆腐、瘦肉、粉丝和黑木耳全部切成小颗粒状。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将上述材料及速食包里的配菜全部倒入锅中煮沸，然后粉包就闪亮登场啦！依个人口味而定，用适量的水化开适量的粉，哈哈。 为什么这么说呢？通常情况下，锅里1500毫升水对应500毫升左右粉水，是正宗味道，但是，略重口，所以，可以酌情调整粉量，味道是不变的，只是口味轻重的不同。 言归正传，将粉倒入水中搅拌均匀后，打圈倒入锅中，用汤勺轻轻推动画圈，注意不要翻拌，会降低粘稠度。再次煮沸后三分钟左右，即可出锅。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美味！鉴于我之前煮的太重口味了，这次就多水少粉，质地偏稀，但符合本人喜好。

1、猪瘦肉、木耳、酥肉、鸡油、香油、米醋、海带、香菜、姜、大葱、胡辣汤料包。

2、木耳泡发切细丝，猪瘦肉切丝，海带切丝；

3、酥肉切小块待用；

4、酥肉切小块待用；

5、锅子放水，加入一勺鸡油；

6、锅里加入葱姜丝烧开；

7、在加入瘦肉丝，木耳丝，酥肉，海带丝；

8、胡辣汤粉一包；

9、取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀；

10、将调好的胡椒糊倒入锅内，烧开；

11、加入酱油一勺、香油一勺、米醋一勺调味即可。

准备材料：

1. 猪肉：300克

2. 青椒：2个

3. 红椒：2个

4. 姜：3片

5. 蒜：3瓣

6. 花椒：3克

7. 辣椒：2条

8. 胡椒粉：1小勺

9. 八角：2粒

10. 葱：少许

11. 生抽：2大勺

12. 盐：1/2小勺

做法：

1. 猪肉切丝，青红椒切丝，姜切片，蒜切片，葱切末备用；

2. 锅中倒入少量油，烧热，将花椒、八角、辣椒炒香；

3. 加入猪肉末，翻炒，加入姜、蒜、青红椒翻炒；

4. 加入生抽、胡椒粉、盐，翻炒均匀；

5. 最后加入葱末，翻炒片刻，即可出锅。