情人的暧昧 2星
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区别如下
1、生长环境不一样:
桑枝木耳是生长在老龄桑树上的蕈[xùn]类,形似云朵,又叫桑云耳,过去桑木耳多为野生。用桑枝培育出来的木耳,自身的性状发生了变化,以温性为主,但同时还完全保留木耳特有的营养物质
普通木耳是长在枯枝上的
2、营养成分不一样:
桑枝木耳的多糖和总黄酮含量比其他木耳要高,云南的有机桑木耳也称高原云耳是桑木耳中的极品。木桑木耳中多糖成分对益生菌有明显促进作用。
普通木耳色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤。
3小时前
三两知己 2星
共回答了208个问题 评论
有关专家鉴定,因桑树中含有丰富的多酚类、黄酮类、生物碱等特殊成分,用桑枝屑培育的黑木耳营养价值很高,还有保健功能。桑枝木耳,俗称“桑耳”,与普通黑木耳相比肉质厚、朵形大、口感更为软糯,经检测桑枝木耳中含有多种氨基酸和钙、铁、锌等多种对人体有益的微量元素。
1小时前
执着德年纪 1星
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桑枝木耳比普:通木耳肉厚味道的鲜美
22小时前
回答问题
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