绿豆汤是放红糖好还是放白糖好

奈何桥徘徊 3个月前已收到2个回答举报

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放白糖好：白糖是最常用的糖之一，适合任何煮汤食品。一般来说，每100克绿豆需要添加30~50克白糖，根据口味可适量增减。

1小时前

若爱请深爱 2星

共回答了211个问题评论

放白糖比较好，又或者冰糖和冰片糖。红糖也可以放，但就没那么好的效果。

不放红糖原因有两点：

一是红糖口感并不是很甜的糖，味道厚重，和绿豆汤不搭。

二是功效上，红糖补血的功效，和绿豆的排毒清热效果不能相辅相成，还不如放冰糖的清润和冰片糖的解毒好。

21小时前

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