炸棋子块面食做法

梦你小傻笑 4个月前 已收到2个回答 举报
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不顾冷风吹 4星

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在面粉中放入糖，酵母，油。

加入牛奶，鸡蛋，搅拌均匀，揉成面团。

将面团擀成面皮，切成条。

将面条切成菱形片。

在平底锅中倒入足够的油，烧热后，放入切好的面片，用中小火炸至金黄色。

炸好的棋子块捞出，放在厨房纸上，用厨房纸吸去多余的油分。

可以根据个人口味，撒上适量的盐或者其他调料，如辣椒粉、芝麻等。

22小时前

44

三字十七画 4星

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酥脆棋子块

主料


低筋面粉2斤


辅料


牛奶250g


玉米油150g


白糖200g


鸡蛋5个


青岛钙奶饼干3个


酵母6g


步骤


1.1.面，油，奶，鸡蛋，糖，饼干备用


2.2，牛奶加热，放上糖，油，饼干，慢慢搅匀，温奶时打上鸡蛋打散


3.4.放上酵母，和面


4.4，面自然醒发30分钟，擀皮，切块


5.5，关键一步，放平底锅定型


6.6，入175度，上下加热烤15分钟


7.7，出炉

21小时前

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