什么是常温牛奶

冰月汐 3个月前 已收到1个回答 举报
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常温牛奶即采用超高温瞬时灭菌技术（U生产加工，并灌装入无菌包装内的牛奶。

常温牛奶一般可在常温下保存45天，最长可达6~9个月，像伊利金典、蒙牛特仑苏等等。

常温牛奶保质期长，无需冷藏，运输便捷，顺应了低碳环保的趋势，成为很多顾客在选购牛奶时的首要选项。

牛奶中富含的营养很多，但最重要有四种，分别是赖氨酸（一种蛋白质）、钙、维生素B2（核黄素）和维生素B12，虽然在超高温灭菌工艺中会有一些成分失去活性，但并没有降低牛奶中的营养。

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