甜黄蛋的做法

流年烟雨 3个月前已收到2个回答举报

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1. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮6分钟。

2. 关火后盖上锅盖焖5分钟，让鸡蛋完全熟透。

3. 把煮熟的鸡蛋捞出来放入冷水中浸泡一会儿，待其完全冷却后剥去蛋壳。

4. 在锅中加入适量的清水和冰糖，大火煮沸后转小火煮至冰糖完全融化。

5. 把剥好壳的鸡蛋放入锅中，用小火煮10分钟左右，让鸡蛋充分吸收糖汁。

6. 关火后让鸡蛋继续在锅中浸泡一会儿，让其变得更加甜美可口。

7. 最后把甜黄蛋捞出来装盘即可享用。

9小时前

共回答了41个问题评论

放油在锅里烧沸腾，看到出烟了证明油烧得正旺，那刻把搅拌的蛋黄放进油锅里爆，一放马上看到熟了，因为鸡蛋是个很好的东西，太快熟了，爆好了就立马盛起来！

最后一步

蛋黄熟了，就立马搞配料，放洋葱头跟灯笼辣到锅里番滚炒，炒到差不多熟了，就盛起来备用，到唿汁、白醋、番茄酱记得加多一点白糖，要不然酸得吃不了，把搞好的汁盛在蛋黄的上面，那样就可以吃咯！

7小时前

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