洋葱炒木耳最正宗的做法

材料准备：

木耳50g，洋葱半个，盐适量，鸡精适量，水少许。

方法步骤：

1、木耳用凉水泡发，待用。

2、葱头切1cm的条。建议切的速度要快，否则熏得流泪

3、炒锅放油，烧热，放入葱头略炒，放入木耳，见葱头要熟放入盐和鸡精，出锅盛盘。葱头不要炒得火太大，否则就没有口感了。 简单的做法，清淡的味道。

1、主料：半颗洋葱、4-5朵木耳、1个鸡蛋、4-5片五花肉。2、配料：适量油、适量盐、适量老醋、适量糖。

3、木耳4-5朵，提前泡发，去根去杂志洗净。4、五花肉切片，洋葱切丝。5、鸡蛋打散加适量盐，锅内放油，先将鸡蛋炒熟后盛出。

6、锅内余上的油，小火将五化花肉煎至两面焦黄。7、放和洋葱，转中火略炒。8、加入木耳，适量盐，生抽，糖，炒至洋葱软。

9、出锅前点一些老醋即可。

材料：黑木耳300克，大葱150克 

调料：盐、酱油各3克，味精1克，植物油适量

1. 黑木耳洗净泡发，再撕成小片，入开水中烫熟；大葱斜切成片。

2. 炒锅倒油烧热，放入葱片爆香，

力口入黑木耳翻炒。

3. 调入酱油、盐入味，炒熟即可。

所需食材

黑木耳、洋葱、鸡精、盐、油。

制作方法

1、黑木耳用温水泡发两小时，洗净根部杂质，摘成小朵，挤干水分备用

2、洋葱随意切大块；

3、油热后，下入洋葱，用大火爆炒一分钟，炒出葱香；

4、下入发好的黑木耳继续翻炒一分钟；

5、调入适量盐、生抽和鸡精，翻炒片刻，出锅即可。