魔芋豆腐可以生吃吗

帅男情绪 1个月前已收到3个回答举报

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魔芋豆腐是不能够生吃的。因为生吃的对我们的肠胃不是很好，可能会引起腹泻，而且营养也不能够很好的吸收，所以我们还是把魔芋豆腐煮熟了吃了才放心的。

因为生吃食物的有可能有大量的细菌是我们肉眼看不见的，希望我的回答可以帮助到你了

15小时前

共回答了264个问题评论

魔芋豆腐不可以生吃。

魔芋豆腐其主要制作材料是魔芋和生物碱，根据《本草纲目》中的记载：魔芋性寒、味平，其生物碱有毒，不可以直接生吃魔芋豆腐，而且就算魔芋豆腐是经过加工制作而成的加工品，毒性有所降低，也是需要经过煮熟后才可以食用，以免引起不必要的不良反应。同时其生食的口感也十分软腻，口感比较不好，不建议生食。

13小时前

共回答了396个问题评论

不可以生吃。因为有些人生吃魔芋可能会过敏，另外生吃魔芋会导致消化不良，魔芋含有较多的可溶纤维，煮后吸水性会更好，减肥降脂效果更为明显，建议煮了再吃。

11小时前

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