茯苓糕的做法

莣優愺 3个月前 已收到1个回答 举报
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茯苓糕是一种传统的中式糕点，口感松软，微甜可口，具有茯苓的香味和甜味。以下是茯苓糕的简单做法:

所需材料： 

- 茯苓粉 200 克  

- 糯米粉 100 克  

- 白糖 100 克  

- 水 适量

步骤： 

1. 将茯苓粉和糯米粉混合在一起，加入白糖搅拌均匀。  

2. 加入适量的水，搅拌成面糊。  

3. 热锅中加入一些油，倒入面糊，煎至两面金黄。  

4. 将煎好的茯苓糕切成小块，即可食用。

注意事项： 

1. 煎茯苓糕时，火候不要太大，以免煎糊。  

2. 煎至两面金黄，口感更加香脆。  

3. 茯苓糕具有湿气重的特点，建议适量食用，不要过量。

1小时前

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