偲菍鉽寶貝 3星
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芝士炒年糕是一道非常受欢迎的韩国美食,下面是一个简单的做法:
所需材料:
- 年糕
- 芝士
- 洋葱
- 辣椒酱
- 酱油
- 糖
- 食用油
- 盐
- 水
步骤:
1. 将年糕用开水泡软,备用。
2. 将洋葱切成细丝,备用。
3. 在热锅中加入适量的食用油,烧热后加入洋葱丝,煸炒至变软。
4. 加入适量的辣椒酱和酱油,继续煸炒。
5. 加入适量的糖和盐,调味后加入适量的水,煮沸。
6. 将泡软的年糕加入锅中,翻炒均匀。
7. 最后加入适量的芝士,翻炒至芝士融化即可。
注意事项:
1. 年糕容易粘连,煮的时候要轻轻搅拌,避免粘连。
2. 芝士不要放太多,否则会影响口感。
3. 辣椒酱和酱油的用量可以根据个人口味调整。
6小时前
草莓公主 2星
共回答了9个问题 评论
所需材料:韩式年糕、基围虾、去掉内脏的鱿鱼、红蛤、卷心菜、洋葱、胡萝卜、大葱、炒年糕酱、奶酪、料酒、青阳辣椒粉、香油、食用油、大蒜末。
调料:辣椒酱、辣椒粉、浓酱油、料酒、砂糖、糖稀、大蒜末、大葱末、烧酒、水、胡椒粉、香油。
材料准备:鱿鱼切成小块儿,把红蛤和青蛤去除沙子洗净后放在水中,虾去须备用。卷心菜去根切成小块,大葱、洋葱和彩椒也切小块儿。把年糕放水中分离后捞出,淋上香油备用。
料理过程:
1. 锅加热后放入10G大蒜翻炒,放入蔬菜再翻炒,再放入海鲜和料酒
2. 放入海鲜炒后,然后在锅里放入炒年糕的调料,少放些水 炒出辣味
3. 中火调好汤的浓度,然后将红蛤在洗两次后放入锅中
4. 炒年糕开锅出来水汽和光泽后,加入芝麻盐,香油翻炒,撒些奶酪
小提示:
炒海鲜的时候出来辣味后放入肉汤条浓度;
味道如果有些清淡的话 可以放些鱼露
4小时前
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