爱情算个屌 1星
共回答了194个问题采纳率:92.4% 评论
用料:米粉两把、鸡蛋 3个、肉沫 适量、油 适量、盐 适量、白胡椒粉 适量、鸡精 一丢丢、蚝油 适量、香油 适量、葱花 适量、生姜 适量、水(骨头汤) 适量
做法步骤:
步骤 1、准备两把衡阳干米粉
步骤 2、水开以后煮3-4分钟
步骤 3、捞出来用水冲洗两遍
步骤 4、冲洗好以后装水备用
步骤 5、所有的调料(除了油)提前用小碗备好
步骤 6、锅热倒油,加入打散的鸡蛋
步骤 7、稍微煎焦一点点,这样香啊
步骤 8、煎好以后直接倒入骨头汤(也可以是开水)再把肉沫放进去,我今天没放肉沫了,用的是棒骨上的肉
步骤 9、烧开以后把准备好的调料都倒进去,关火
步骤 10、把泡好的米粉分装
步骤 11、另起小锅烧水,加一点点盐
步骤 12、小锅水烧开以后把米粉倒进去煮一煮,软烂度自己定
步骤 13、煮好的米粉浇上煮好的鸡蛋肉汤
步骤 14、配上自己喜欢的小咸菜
步骤 15、香香啊,一碗进去还想来一碗
7小时前
恋恋有情天 4星
共回答了488个问题 评论
江西炒米粉材料:江西米粉,小红辣椒,油菜,肉,香菇(水发的更好,新鲜的出水太多,会让米粉太湿粘,口感不如干一点的好)
做法:1、将江西米粉煮软,捞起,过凉水2、锅内放油,放肉翻炒片刻(加一点点料酒),放红辣椒、油菜、香菇,加少量酱油、盐3、配料炒至8成熟,放米粉,按个人口味加酱油、盐4、因为米粉已经煮熟了,所以等酱油色混合均匀,盐入味,加少许鸡精,出锅.简单、好吃!江西的汤粉.
原料:米粉,青菜,培根,黑木耳,肉汤,鸡蛋.(里面的料可按自己的喜好放,如黄豆芽,肉丝,香菇等等,) 做法:1.烧开一锅水,将米粉放入,煮至米粉发白,软熟后倒出沥干水,待用. 2.将青菜,培根,木耳切成细丝后,烧热油锅先下蒜粒爆香后再将切好的丝放进翻炒片刻后,将肉汤倒入烧开,再调入盐和生抽即可关火. 3.鸡蛋打碎,在热油锅中摊成蛋饼,再切成细丝备用. 4.将先煮好的米粉再次入开水过一次放入碗中,加入前面煮好的肉汤,再放上鸡蛋丝就可以开吃了,喜辣的朋友可调点辣酱也很好吃的.
5小时前
猜你喜欢的问题
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
热门问题推荐
1个月前1个回答
3个月前1个回答
1个月前1个回答
3个月前2个回答
3个月前4个回答
2个月前1个回答
1个月前3个回答
1个月前1个回答
1个月前1个回答