赞 谈何高尚 2星
共回答了66个问题采纳率：95.4% 评论
原料：鲶鱼一斤半,淀粉2大匙,葱一两,干红辣椒10个,花椒30粒左右,老姜一块,大蒜3个,汤或水约两斤,豆瓣2大匙,老抽2大匙,白糖1匙,油辣椒2大匙,花椒粉一小匙,盐、味精适量。做法：1、将老姜、蒜切片后与豆瓣、老抽、白糖放同一个碗里；干辣椒切段后与花椒放同一个碗里；葱切段。2、将鱼剖肚，洗净肚里的所有附着物，切小块用豆粉、盐拌匀码味。3、锅内放熟油烧到五分热，下干辣椒段、花椒爆三秒钟，续下老姜、蒜切豆瓣、老抽、白糖用小火慢炒，炒至呈樱桃色后加入汤或水。4、大火烧沸后改小火熬约五分钟，倒入鱼块，煮约十分钟。5、加入油酥辣椒、花椒粉、味精、葱段，翻匀后起锅装大汤钵即成。
14小时前
44
可能相似的问题
-
查看 212回答 3
-
查看 622回答 2
-
查看 674回答 2
-
查看 608回答 1
-
查看 32回答 2
-
查看 51回答 1
-
查看 69回答 2
-
查看 56回答 2
-
查看 12回答 1
-
查看 28回答 1
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
4个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前2个回答
-
1个月前1个回答
-
3个月前5个回答
-
2个月前2个回答
-
1个月前2个回答
-
3个月前1个回答
-
2个月前2个回答